『暮らしの学校』x『kongtong』の特別企画@逗子海岸映画祭2023

暮らしの学校

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[1部 レシピのない海辺の料理教室]

日 時:5月1日(月) 15時〜18時半ごろ(上映前まで)

参加費:税込9,800円

持ち物:エプロン、可能な人は包丁、もしあれば使いたい素材なんでも

内 容:材料を見て、その場でメニューを決めるところからテーブルセッティングまで

一緒に作業をしながら作り上げる体験型食事会です。

何をどう組み合わせ、どんな料理になるのか

普段見ることのできない準備段階までも

ライブ感満載に体験できます。

普段は決して見る事のできない

シェフの思考回路をリアルに体験できる究極の料理教室

みんなでテーブルを囲みながら

ワインやキノットのテイスティング&試食タイム

田島シェフと小嶋のトークもツマミにして

映画が始まるまでのひとときをお楽しみください。

使ってみたい、使い方を知りたい!という食材がある方は持ち込み大歓迎です!

[2部 注文の多い海辺の料理店]

日 時:5月1日(月) 17時〜18時半ごろ(上映前まで)

参加費:税込6,800円

持ち物:楽しむ気持ちと好奇心

内 容:テイスティング&お話会から参加

みんなでテーブルを囲みながらワインやキノットのテイスティング&試食タイム

田島シェフと小嶋のトークもツマミにして

映画が始まるまでのひとときをお楽しみください。

〈確認事項〉

アレルギーがある方は可能な限り対応しますので事前にお知らせください。

・キャンセルによる返金はできませんのでご了承ください。

映画祭入場について

・前売り券をお持ちでない方は、このご予約と一緒に当日券を確保できます。

・すでに1日の前売り券を購入されている方はご入場いただけます。

・当日は予約専用エントランスから入り、 [暮らしの学校]参加とお伝えください。

・別途入場料が必要です。(一般2,500、逗子市民1,500)

・逗子市民の方は身分証をお忘れなく!!

・入場料は現金のみの対応となるため、現金のご用意を!

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今回の「暮らしの学校」は、交友のあるシェフ田島大地氏とのコラボ企画

今年20周年を迎えた世田谷区三宿の老舗ビストロ @kongtong.mishuku (コントン)

この日ビーチで上映の竹中直人監督作品

『零落』の撮影場所のひとつでもあります。

実は「暮らしの学校」が始まる前に、いつか話を聞かせて欲しいとオファーしていたのですが

話しを聞きたい人が多すぎて去年1年では消化できなかったという現実が…

そんな想いが引き寄せたのかkongtong20周年企画と共に逗子海岸映画祭で実現‼︎

コロナ禍でしばらく休止し

昨年から再開した逗子海岸映画祭

今年は4月28日〜5月7日までの10日間です。

逗子海岸映画祭の公式サイトはこちら

 

[田島大地 @daichigarland プロフィール]

GARLAND 代表/kongtong オーナーシェフ

カリースパイスプロジェクト「aalaap lene waala」グリーンプロジェクト「園藝と再生」主宰。

東京都現代美術館「CONTENT RESTAURANT」や恵比寿ガーデンプレイスに「aalaap lene waala」を出店。

フードディレクターとして中目黒「1LDK」内の「Taste AND Sense」、青山「INTERSECTBY LEXUS_TOKYO」など多数、メニュー、フード監修を行う。

「garland catering service」としても活動中。

www.garlands.jp

kong tong @kongtong.mishuku

kongtongは2023年3月9日にオープン20周年を迎えたレストラン&カフェ・バー。

これを記念して、お店にゆかりあるアーティストを迎えて様々なイベントが開催中です。

[小嶋あゆみ プロフィール]

趣味の料理人、時々コンサルとか

CINEMA AMIGO開館当初のランチから始まりAMIGO KITCHENとして

ケータリングやウエディング、季節のワークショップを開催。

横須賀市秋谷にある洋館c:hord hayama では「レシピのない料理教室」や物語をテーマにした企画型食事会「1day cafe」

個人宅での食事会開催などの個人活動も。

昨年より、暮らしかたにフォーカスした「暮らしの学校」をスタート。

直近では、今回映画祭に出展するブルワリーOKDのレストラン「SoN」のメニュー作りとレシピ提供も。

そして29日出店の「かかん」のおかん。

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SoN DINNING  https://son-okada.com/

本格麻婆かかん  https://www.instagram.com/kakan_mapotofu/

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