第二回目の【季節の香りと食のワークショップ】
日 時：7月23日（日）11時〜13時
場 所： c:hord hayama
神奈川県横須賀市秋谷5611
会 費 ： 税込￥13,200（材料費・食事とデザート代込）
*当日現金にてお支払いください
定 員： 10名程度（残席4名・6/20現在）
申込み：bookcafe@chord.co.jp
①お名前
②ご住所
③当日連絡のつく連絡先
④車でいらっしゃる場合はその旨
上記4項目を明記してお申込みください。
折り返し受付のメールをお送りいたします。
*上記@chord.co.jpのドメインから届くようメール設定をお願い致します。
香りのワーク
夏の回で使うのは、国産の無農薬ダマスクローズ。
バラの精油は、お手頃価格を探しても2mlで6〜7000円。
高品質のオーガニックとなると、2.5mlで15,000でも安い方。
キャビアと同じくらい（またはそれ以上？）高価です。
それもそのはず。大量の花びらから抽出できる精油はほんの数ml取れるかどうかくらい。
なんと、そんな贅沢な無農薬のダマスクローズを使って蒸留体験します。
ダマスクローズの香りに包まれながら薔薇の効能や使い方などを深く学ぶ一日。
抽出したローズウォーターは、化粧水として肌に使っても飲んでも美容効果バツグン。お楽しみに！
香りの講師；アロマセラピストMARI
mari.heallab_essence
ハワイ島にてKumu Dane Silvaに師事。
London School of Aromatherapy Japan にて植物学、解剖生理学、病理、精油の化学、調香、サトルアロマテ ラピーなど修得。
生命エネルギーと共鳴する植物の叡智のエッセンス、アロマテラピーとエネルギーヒーリングで、心、身体、魂に寄り添い、自分らしく輝きたいと願う女性たちを変容へ導くサポートをしている。
・Member of I.F.A 精油療法士 英国IFA認定 国際PEOT Therapist
・Subtle Aroma Therapist Barbara an Brennan Healing School( 2021~2022)
・西国IR認定コスモフェイシャルTherapist
食のワーク
香りと食の相性の良い組み合わせを体験していただきます。
ランチプレート
AMIGO KITCHEN小嶋あゆみ
AMIGO KITCHEN
ダマスクローズ・ペタル（花びら）で作ったソースとスモークチキンを合わせたプレートを予定しています。
（もっと素敵なイメージが湧いたら変更の可能性あり）
ハーブのお菓子
ÉPICES 飯村悠
ÉPICES
コードハヤマのカフェ営業時代から大人気で売り切れ続出のépice（もとcocosweets）のお菓子。
当日は、ローズペタルとローズウォーターを使ったお菓子とお茶の予定です。
お申し込み先
コードハヤマでの開催イベントは全て下記へメールのお申し込みとなります。
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当日のランチメニュー
- ビーツの冷静ポタージュ
- 神山鶏の冷製スモークチキンとローズペタルのソース
- 季節野菜のサラダ＆グリル＆ピクルス
- 自家製パンと自家製ホイップバター
- ローズペタル入りセミフレッドとローズティー
