暮らしの学校
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Cafe CACTUS 5139
Come into The Kitchen
毎回大人気のカクタスコラボ料理教室！
新サロンとなってはじめての暮らしの学校コラボ。綺麗で新しいのに早苗さんの「気取らないけどとびきり可愛い」節がしっかり詰まった、宝箱みたいな空間でした！
広々としたキッチンの大きな窓からは鶏が見え、窓辺には産みたて卵と摘みたてレモン。いつものように「ドアをあけたら料理教室のはじまり」です。
早苗さんの料理教室はとにかくみんなでワイワイと料理を作ってから、煮込み時間などで一息ついたタイミングでみんなでゆっくりとレシピ確認をするスタイルなのですが、「さっきやったあの手順の合間にコレをするとスムーズよ」「今日は人数が多いからこうしたけど、お友達を数人呼ぶくらいならこんなふうに盛りつければ豪華に見えるわね」など、この順番には理由があるんだなぁと納得のお話ばかり。
お料理のレシピというよりも「お友達を読んで楽しくすごくためのテーブル作り」を会話のいろんな所で感じることが楽しい勉強になるんです。
🍽menu🍽
- バタフライピーのお茶
- 酵素レモンジュースorワイン各種
- 冬野菜とビーツのサラダ
- ターメリック入りリュスティック
- ロールキャベツ
- 大豆フムスと季節の焼き野菜
- 簡単ショートケーキ
- コーヒーor紅茶
今回のお料理もみなさん大満足！
毎回すぐに満員になってしまう教室ですが、是非次回も！
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