暮らしの学校 Come in to the Kitchen vol.3
日 時：2月10日（土）15時〜18時ごろ 場 所：CAFE CACTUS5139 鎌倉市大町5丁目13 参加費：8,800 JPY-tax in 定 員：10名前後 内 容：デザートまでフルコースの...
暮らしの学校
暮らしの学校 
季節しごと クリスマスプディングworkshopを終えて
毎年冬になるとやってくる、逗子のイギリス式クリスマス。 キャサリンさんのミンスミートは、あゆみさんに引き継がれてから今年でなんと13年目となるようです！ 11月にミンスミートを仕込み、12月に発酵した...
季節しごと ミンスパイを焼いてクリスマスランチを楽しむ会
12月のお楽しみ行事【ミンスパイを焼く会】 この10年以上AMIGO KITCHEN季節のワークショップで恒例となっている【ミンスパイを焼く会】と作業後のクリスマスランチ。 毎年12月に入ると、約1ヶ...
季節しごと クリスマスプディング
キャサリンさんのクリスマスプディング 「キャサリンさんからクリスマスプディングを習いたい！」と、何年も前から要望が上がっていたこの会が、ようやく実現します。 長島キャサリンさんはCINEMA AMIG...
暮らしの学校 2023 ミンスミート作り
●ミンスミート作り 毎年恒例、イギリスのクリスマスに欠かせない伝統菓子ミンスパイの中身（フィリング）作り。 発酵に約１ヶ月かかるので、この季節に仕込んでクリスマスに備えます。 当日は合宿形式でも参加で...
林間学校「Soil for Growth」 Soil for Growth
「Soil for Growth 」逗子・葉山で季節を感じ、ミンスミートを作りながら自分をかたち創る 「Soil for Growth 」 成長や発展のための「土壌」作りを意味します。 土を育てるとい...
暮らしの学校 【季節のハーブと庭しごと・初夏編】
7/8のお申込み詳細 内容をじっくり吟味したい方は下へスクロールしてご確認ください。 すぐ申込みたい方はこちら↓ 【季節のハーブと庭しごと】 ¥2,000～¥9,000 申込みする ＊場所は個人宅敷地...
Come in to the Kitchen 「Come in to the Kitchen」-vol.2を終えて
こんにちは！スタッフの伊織です。 小嶋あゆみ暮らしの学校 ComeintoThekitchen @kurashi_recipes ×@cafecactus_5139 大人気のカクタスコラボ料理教室、本...
暮らしの学校 2023「HARISSAアリッサ作りの会」のお知らせ
HARISSAアリッサ作りとティータイム交流会 お申込はこちら 「アリッサ作りの会」参加申込 本来なら赤唐辛子の収穫時期に合わせて行うのですが、香川県産の自然栽培赤唐辛子を入手したので、夏の季節しごと...
暮らしの学校 暮らしの学校in逗子海岸映画祭2023
コロナ禍で開催中止が続いた逗子海岸映画祭2023が、無事昨年に続き開催され、たくさんの来場者に恵まれました。 そんな中、2年目となる「暮らしの学校」と、今年20周年を迎える世田谷の老舗ビストロkong...