11月に仕込んで熟成させたミンスミートを使い、クリスマスに備えてミンスパイに仕上げるワークショップです。
パイを焼いたあとは、毎年のお楽しみ。ローストチキンを焼いて、キャサリンさんスタイルのイギリスのクリスマスメニューでランチパーティーです。
今年は、逗子に加えて福島・函館でも。日程を合わせられる方はぜひ遠出して、いつもとは違う「ミンスパイを焼く会」を体験してみてはいかがでしょう。
定番のクリスマスメニューは以下のとおりです。
- ローストチキン グレイビーソース＆クランベリーソース
- マッシュポテト
- ローストポテト
- 野菜のグリル
- いんげん＆グリンピースのバター炒め
- イギリス式フィッシュパイ
- キャサリンさんのミンスパイ
- キャサリンさんのクリスマスプディング
- 紅茶
12/2(火) 逗子 AMIGO MARKET
神奈川県逗子市新宿1-5-14
映画館シネマアミーゴ隣
参加費：12,000tax-free
時 間：10時〜16時ごろまで
イギリスのクリスマスに欠かせない伝統菓子ミンスパイ作りは、逗子の映画館CINEMA AMIGO館長の母・長島キャサリンさんより受け継ぎ、AMIGO KITCHEN小嶋がCINEMA AMIGO開館以来続けている季節のワークショップです。
1ヶ月前に仕込んだミンスミートを使い、クリスマス用のミンスパイに焼き上げ1年の締めくくりとなる会。
11月のミンスミート作りに参加していなくても、全員にこの日焼いて持ち帰っていただくパイ１台分の材料としてお配りしますので心配は要りません。
パイを焼いた後はこちらも恒例となった、ローストチキンのクリスマスランチでひと足早いクリスマス＆忘年会。
こちらも、キャサリンさんから教わったクリスマスディナーのメニューを再現。準備を手伝いながらクリスマス料理が覚えられます。
ご家族やお友達が食事のタイミングで合流できるように、食事のみの参加も受け付けます。
ご希望の方は公式LINEより個別メッセージにてご相談ください。（席数の関係でお受けできない場合もありますのでご承知おきください）
12/14(日) 郡山 Tea Room Coline
福島県郡山市西田町丹伊田字上石堂494
郡山ではワークショップは省いて、クリスマスメニューを存分に味わっていただきます。
Coline祐見子さんが用意してくださるスペシャルクリスマスティーと12種類の紅茶のテイスティングも✨
参加費：12,000tax-free
時 間：13時〜15時半ごろまで
内 容：ローストチキンとミンスパイ＆クリスマスプディングを味わうクリスマスランチ（食事会のみ）
日本紅茶協会（JTA）に登録された田園地帯の中にある英国式ティールーム「Coline」
山中にひっそりと佇む、英国のカントリーハウスをイメージした美しいティールームと、高橋祐見子さんによるティーセレクトも堪能できる特別なクリスマスランチです。
お申込：現在残り１席となっております。お問い合わせは公式LINEより個別メッセージにて。
12/21(日) 北海道函館 Sola og Planta
北海道函館市柏木町1-38
（株）函館種苗商会 内
参加費：12,100tax-in（仮）
時 間：10時〜16時ごろまで
内 容：お持ち帰り用ミンスパイを焼きあげた後に、ローストチキンでクリスマスランチ。もちろん食後にはミンスパイとクリスマスプディングも試食していただけます。
お申込：店頭又はinfo@solaogplanta.com
◆件名 「12/21ミンスパイ予約」
◆本文
①お名前
②ご住所
③当日連絡のつく連絡先
④車でいらっしゃる場合はその旨
上記4項目を明記してお申込みください。
折り返し受付のメールをお送りいたします。
＊お支払いは店頭での前払い、又は銀行振込となります。
＊上記@solaogplanta.comのドメインから届くようメール設定をお願い致します。
