以前販売していたミンスミート材料セットを、今年は予約販売とさせて頂きます。
ホームメイド ミンスミート・キット
イギリスのクリスマスのお菓子、ミンスパイの中身・ミンスミートをご自宅で作れる、作り方の動画付きキット。
最近では、デパートや輸入食材を扱うお店で販売する様になりましたが、市販のミンスミートはやはり手作りには敵いません。
このレシピは、逗子に嫁いで50年以上の長島キャサリンさんが、日本に来てから毎年の工夫を重ねて作り上げたもの。
毎年10月末〜11月初旬頃にクリスマスの準備として作っています。
少し早すぎると思うかもしれませんが、作った後やく1ヶ月休ませて熟成を待ち、クリスマス前にミンスパイとして焼き上げるので、夏が過ぎると私たちの気持ちはせわしなくなるんです。（笑
ハリー・ポッターの大好物でもあるミンスパイ。ぜひご自宅で、この味を試してみてください。
◾️セット内容
サルタナレーズン、グリーンレーズン、レーズン、カレンツ、オレンジピール、レモンピール、アーモンド、ブラウンシュガー、スパイス（ナツメグ・シナモン・オールスパイス）
＊可能な限りオーガニックなもの、オイルコーティングのないものを選んでいます。
◾️仕上がり量 500g単位での販売です。
◾️動画のリンクは同梱の説明書をご確認ください。念の為メールでもお送りします。
◾️ご自身でご用意いただくもの（仕上がり500gでの目安）
林檎（手に入れば紅玉がおすすめ）正味150gー1.5~2個程度
塩 小さじ1程度
牛脂 約50g（オリーブオイルなどで代用可）
ブランデー 15ml~
レモン 1/4個
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イギリスのクリスマスのお菓子、ミンスパイの中身・ミンスミートをご自宅で作れる、作り方の動画付きキットです。◾️セット内容サルタナレーズン、グリーンレーズン、レーズン、カレンツ、オレンジピール、レモンピ...
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