2022年【第８回】環境のはなし１ 水と洗剤

AMIGO KITCHEN小嶋あゆみがナビゲートする「暮らしの学校」。
9月のテーマは「環境」

人を生かしてくれる水。
その水を大切にするために、日々の暮らしでできることは？

毎日使う洗剤から水のことを考える回。
海辺で暮らすと気になり始める「生活排水が海に流れるとどうなるか…」
臭いも河口付近の汚れも、身近で体験するからこそ興味も意識も向く水と洗剤の問題。
たとえ生活拠点が海辺でなくても、環境問題は日々の暮らしの延長であると知ることで何かが変わるはず。
お話しは、元登山家であり茅ヶ崎で約45年、水環境の改善活動を続けてきた[がんこ本舗]代表きむちんこと木村正宏氏。
洗剤作りの実験を見ながらわかりやすく学べます。

「がんこ本舗」　http://www.gankohompo.com/
「じもとの洗剤」https://jimotonosenzai.com/

鎌倉・逗子・葉山でご購入の際はこちら
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葉山　はづき（近日開店予定！）

登壇者
・がんこ本舗　木村正宏

通称きむちん
活動歴45年の海をまもる環境活動家であり、ヒマラヤ山脈における日本人初登頂も2度達成。1999年、海洋タンカーの事故処理研究より生まれた 世界初のすすぎ1回型洗剤「海へ…」を発明する。2019年、すすぎゼロ回型の洗濯洗剤「海へ…Step」を発表。2021年、節水に繋がる技術が評価され防災安全協会より「海へ…Step」が防災グッズ大賞を受賞。更にCO2削減を目指し地域洗剤作りの事業を開始。今後、全国に300人の環境活動家を育成していく。2022年、脱プラスチックを目指した洗剤容器が評価され、ガラス瓶アワードを受賞。合言葉は「エコよりもニコッ！！」。
がんこ本舗
http://www.gankohompo.com/about/

暮らしの学校・校長（という名のナビゲーター）
小嶋あゆみ by AMIGO KITCHEN

映画館CINEMA AMIGO創立と同時に始まったフードチームAMIGO KITCHEN創立メンバー
CINEMA AMIGOでのランチ提供からはじまり、逗子海岸映画祭、毎年開催の季節のワークショップ、国際会議やスペイン大使館ケータリング、東京オリンピック2020オランダセイリングチームの食事に関わり現在に至る。
北海道出身名古屋育ち逗子在住
AMIGO KITCHEN
https://note.com/amigo_kitchen